la-cupula-de-gustum

Proposta pedagògica amb l'objectiu de donar a conèixer i valorar la producció agroalimentària de l’àmbit rural, els productes que s’hi elaboren, el paisatge que generen i quin impacte té el consum d’aquests en la nostra economia i tradicions.

L’alimentació és, sens dubte, una necessitat bàsica per als éssers vius, necessiten alimentar-se per viure. Però per a les persones, és quelcom més, és:

UNA QÜESTIÓ CULTURAL: produïm i elaborem el nostre menjar segons les nostres costums i tradicions, íntimament lligades al lloc on vivim.

UNA QÜESTIÓ SOCIAL: durant els àpats compartim una taula, amb altres persones compartint vivències i experiències.

UNA QÜESTIÓ DE SALUT: la dieta que ingerim influeix directament sobre la nostra salut.

La bona taula i la bona cuina, però, són viables perquè tenim bons productes a l’abast. El món rural té un paper fonamental en l’alimentació ja que és on es produeixen les matèries primeres i on s’elaboren la majoria dels aliments que ens arriben a taula. Tot plegat, un patrimoni del nostre país que cal fer conèixer i valorar.

L’Associació Leader de Ponent, mitjançant el seu projecte Gustum, presenta aquesta activitat amb la qual vol donar a conèixer i posar en valor la producció agroalimentària de l’àmbit rural, els productes que s’hi elaboren, el paisatge que generen i quin impacte té el consum d’aquests en la nostra economia i tradicions.

Aquesta proposta d’activitat educativa rep el nom de ‘La Cúpula Gustum’, degut a la seva instal·lació central, un espai inflable i semiesfèric que ofereix al públic una experiència visual immersiva per descobrir zones rurals on s’elaboren molts dels productes bàsics de la nostra dieta.

Per apropar-ho als infants, ofereix un material educatiu, complert i adaptable a les diferents realitats escolars, adreçat principalment a alumnes de Cicle Mitjà i Superior de Primària que es compon dels següents recursos didàctics:

La Cúpula Gustum. Es tracta d’un inflable que permet la immersió en una experiència visual 360⁰ per conèixer com, qui i on es produeixen els principals aliments que tenim diàriament a taula, com els làctics, la carn, l’arròs, la fruita i verdura, etc. En concret, la proposta inclou 14 càpsules temàtiques d’aproximadament 5 minuts de duració cadascuna, més una càpsula d’introducció, on s’explica i es posa en situació als visitants. La recomanació és escollir entre 4 o 5 càpsules a projectar per sessió, ja que la durada és d'1 hora lectiva. La projecció està conduïda per un monitor, que fa la presentació i va intervenint segons la necessitat que es vegi en cada moment.
Dossier explicatiu de la Cúpula Gustum

Vídeo explicatiu de la Cúpula Gustum

Jocs col·lectius. Per aprofundir en la temàtica, s’ofereixen un seguit d’activitats i jocs, en els quals els infants treballen en grup, interpreten taules i mapes, analitzen i reflexionen sobre diverses problemàtiques, interactuen de forma oral en llengua catalana i anglesa, etc. Les activitats estan dissenyades perquè els mestres les puguin dinamitzar fàcilment a partir d’una explicació i d’uns materials que les acompanyen. Els jocs es poden muntar simultàniament quan s’instal·la la Cúpula, ja sigui al pati, en una plaça o a les aules, i tenen una durada de mitja hora lectiva cadascun aproximadament.
Dossier explicatiu dels jocs col·lectius

Guia didàctica. Inclou propostes d’activitats d’aprenentatge per fer dins i fora de l’aula, que es poden utilitzar com a projecte transversal o com a activitats concretes d’aprofundiment.
Guia didàctica per als alumnes

Guia didàctica per als docents

DIMENSIONS

La Cúpula Gustum quan està inflada té aquestes dimensions: 6 metres de diàmetre x 3,70 metres d'alçada.

Està preparada per ser muntada en un lloc amb aquestes condicions: Recinte interior, que disposi de punt de llum, sala amb dimensions mínimes de 8m d'amplada i 5m d'alçada i lloc aïllat del soroll

CAPACITAT

35 menors d'entre 3 i 6 anys

30 menors d'entre 7 i 12 anys

25 menors d'entre 13 i 18 anys

ÍNDEX DE CÀPSULES

0. Introducció	5. Oli d'oliva	10. Bolet i tòfona
1. Productes làctics	6. Mel	11. Peix i marisc
2. Carn	7. Vi	12. Embotits
3. Arròs	8. Fruita i verdura	13. Cervesa
4. Llegums	9. Cereals i productes derivats	14. Fruits secs